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今年第一次做荔枝酵素,成本太貴只先做8斤試試看(因為今年的糯米荔枝一斤要100元)。


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今年我第一次做酵素,因為龍眼太多了,而且聽人家講說酵素對人體很好,所以我就試做一次看看,做完試吃後的結果覺得還不錯,很像軍中的龍眼罐頭(因為外面沒再賣,所以沒當過兵的可能會不知道),之後我又做了橄欖(很難做)跟檸檬,前者也是沒賣完的,後者是產量過剰自己吃不完的,這些水果都是自己種的,酵素也是自己做的,自己做的比較不用花太多的錢,也比較健康衛生。但酵素是用大量的糖下去做的,所以熱量會比較高,還是兩三天吃一次會比較好。

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