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本人[苦茶富]所生產出品之正台灣苦茶油,自種自銷,未曾委外託售。近來發現有不肖人士仿圖文及商標,內容物 不詳。除向本人購買品質保證外,其餘損失自行負責,請認明本人照片為實。

 

 

 

 

我已經種苦茶樹28年了,(105年)   

電話:04一23302987,找苦茶富先生,

地址:台中市霧峰區吉峰村,吉峰國小旁,離霧峰交流道約7分鐘,約5公里。 

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104年農糧署開苦茶苗的會

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我的苦茶油有參加食品登錄的,

2017年開始全面草生栽培,正在努力種草中,今年約要種

30000捰草,幾年後就不必洗草藥了。

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今年(2012)開始走有機農法,所以苦茶子被老鼠和松鼠吃了約1000斤。

 

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以上11張拍攝日期6月26日

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從民國103年開始,苦茶油更換包裝,兩小瓶為一組,一組的容量同樣與之前的包裝一樣是520c.c,主要目的是為了保障品質的優良,避免重複開啟同一瓶苦茶油多次,造成剩餘未食用部分的變質,因而分開裝

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印有本人照片保證真貨

 

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我們的苦茶籽都是日曬,晚上才收起來。

 

 

這些是我家門口苦茶籽的樣品

 

 

 

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苦茶油,全省宅配中

 


正台灣苦茶油

 

茶仔油並非苦茶油(請認清楚)。

 

油中精品 ,自種自銷 , 產地九九峰,購買苦茶油時請確認產地 * * *品種生產者 *重量*。一般茶油的品種有泡茶的茶樹如 :烏龍茶。柳茶樹。小子苦茶樹。大子苦茶樹。印度進口茶子。大陸進 口茶籽... ...本人自產自銷,因苦茶籽從開花到採收是   365天,不是外行人說的 3 0 0天 ,而且苦茶樹 開花都在秋天,因秋天雨水少,會 因雨水多少的關係影響產量,和春天 長新芽時,樹木本身的健康與否,而 影響產量,本人每年產量不定,長期 使用者請備足一年用量,因今年賣完 就要再等明年了。如有任何問題請來留言「苦茶富」

 

製油方式

 

一大公司先將壓碎之茶子浸泡在正已烷溶劑中再加熱萃取,優點取得較多油脂,缺點 是正已烷溶劑要百分之百去除很困難。2油行打模先將茶子炒熱,粉碎,吹蒸氣 ,打模,在來製油,優點是油脂會較多,缺點是水氣也會較多。三.機器製油先將茶子炒熱直接壓榨製油,優點水氣較少,市面上說的冷壓製油應該,撇開溫 度的關係不談,為何你不先了解苦茶子的品種和產地呢?不知你是否買對了呢?

 

電話:04-23302987

 

產地:台中市霧峰區九九峰旁

 

用好油讓你上天堂,用壞油讓你住病房。

 

從古至今,你曾聽過老一輩的人說過:「除了正苦茶油之外,還有什麼油可以生吃?」。土豆油(火油)也只是以前人比較沒有錢可以買菜,才用土豆油+醬油扮飯來吃,但沒有長期來時用。然而,正苦茶油就不同了,大多數人只知道苦茶油早上扮麵線當早點,可以整腸健胃,這要買到真正純的苦茶油。真正百分之百的的苦茶油,不管分台灣或大陸貨,其實兩者都很難買到。為什麼呢?原因在於,一分錢一分貨,有賺頭的生意有人做,賠錢的生意沒人做。

 

你可曾聽過以前的人得過肝癌或脂肪肝的嗎?只有因為工作做太多而肝發炎(肝火大),但現代人很多人都得到脂肪肝,原因在哪?因為以前的人除了土豆油(少量)、豬油外,並沒有太多的壞油可以食用,但隨著時代的進步,油品的多樣性,太多的三合一或五合一的混合油充斥市場,其實裡面的油大多摻有不好的油,但這還是其次,油大多是拿來炒菜,問題出在如果你把不好的油拿來生吃,累壞了你的肝和血管。所以,不要在騙你自己了,你家的苦茶油,如果不知道他的原料來源或純度好不好,請你不要再生吃,也不必急著丟掉,拿它來煮菜就好了,免得浪費。更多訊息,下次再來。

 

苦茶富本人憑著良心、道德、責任做出

 

對人體有益的產品,如對本人的產品有任何問題請勿購買,請查明真相後再購買,以免日後造成問題。

 

本人的苦茶樹,未洗任何殺蟲農藥,且肥料多使用有機肥,及十分之一的化肥混合。

 

 

 

 

我們的苦茶油今年又往有機方向邁向一步,因為今年有一群免費的除草義工─山豬大哥
的幫忙,除草鬆土之後,只剩下一些肥料問題,就可以成為全有機的苦茶油了。

 

有人問我一個問題,你的苦茶油賣不完拿去哪裡了?其實每年新貨到時,我就把那些沒賣完的拿去庫存自己吃,像我家5口人,三餐都有煮一年約50瓶左右,再吃不完的會有特定的人士來買去做藥引,所以賣客人的,都是當年新鮮油,自己吃隔年的油。如果不是好油純度百分百的不可能自己吃,所以本人苦茶富的油一定純度百分之百!!

 

苦茶油為油茶籽經蒸煮、壓榨所得之油,此油品於台灣民間有諸多傳聞其對人體之健康有許多益處。於中醫大辭典中記載苦茶油有潤腸清胃、防治癬疥等功效,因此苦茶油之供應仍有供不應求的現象。然而苦茶油經不同廠家所製成之油品,氧化安定性差異很大,因此本研究乃針對苦茶油經各種不同處理後,探討其氧化安定性與揮發性成分之關係,本研究一共分為三個部分來做探討。第一部分乃探討苦茶籽經不同溫度烘烤後所得之油,中所含揮發性成分與氧化安定性之關係。將不同溫度處理所得之苦茶油,於 60 ℃及 30 ℃的烘箱中貯藏, 定期測其過氧化價及羰基價,並利用 L-N 水蒸汽 / 溶劑抽提法,抽提揮發性成分,再利用 GC 及 GC-MS 作定量及定性。結果發現烘烤溫度越高者所得之苦茶油氧化安定性越好。 並於揮發性成分中發現,aldehyde 等類的化合物隨著烘烤溫度之上升,含量有下降之趨勢。這現象可能為烘烤過程中有抗氧化物質生成, 而抑制這些油脂裂解物之生成。 並且發現隨烘烤溫度的上升出現了 10 種alkylpyrazines 及 10 種 furans 類的化合物, 這兩類的化合物的含量與油脂的氧化安定性有正相關。 第二部分則探討苦茶籽於 200 ℃烘烤不同時間所得之苦茶油氧化安定性與揮發性成分之關係, 將於 200 ℃烘烤不同時間所得之苦茶油樣品置於 60 ℃的烘箱中貯藏, 定期測其過氧化價、 羰基價、 黏度及色澤之變化, 另外分析其油中α-tocopherol 及總酚類化合物之含量,並以 L-N 水蒸汽 / 溶劑抽提法,抽提揮發性成分,再利用 GC 及 GC-MS 作定量及定性。 結果發現苦茶籽隨著烘烤時間的增加苦茶油之氧化安定性也越好;而於貯藏過程中苦茶油樣品顏色之變化,以短時間烘烤所得之油變化較快。 並於不同時間烘烤之苦茶油中發現,α -tocopherol 及總酚類化合物之含量以長時間烘烤所得之樣品含量較高。 揮發性成分中亦發現 alkylpyrazines 與furans 類化合物與油脂之氧化安定性有正相關。 因此推論這些 alkylpyrazines、furans、α -tocopherol 及總酚化合物與苦茶油氧化安定性可能都有相關聯。 第三部分為探討這些 alkylpyrazines 與 furans 類的化合物是否具抗氧化作用,並於 200℃烘烤不同時間所得之苦茶油以甲醇萃取,所得萃取物添加至油中,以了解萃取物是否具抗氧化之作用。結果發現 alkylpyrazines 與 furans 類的化合物直接添加於苦茶油時其抗氧化效果不明顯,而添加 alkylpyrazines 與 furans 類的化合物,於密閉系統中加熱反應,結果發現有添加 alkylpyrazines 與 furans 類的化合物,其氧化安定性比未添加來的好,但其效果也不十分明顯。至於添加甲醇萃取物的實驗中發現,添加長時間烘烤之苦茶油的甲醇萃取物,其抗氧化之效果比添加短時間烘烤之萃取物要好很多。 分析萃取物中之α -tocopherol 及總酚類化合物之含量,結果發現α -tocopherol於各樣品中皆存在,且其含量也無很大差異。至於總酚類化合物的含量就有很大的差別,長時間烘烤之樣品總酚類化合物含量,比短時間烘烤之樣品要高出許多。因此可說明α -tocopherol 並不是高溫長時間烘烤苦茶油氧化安定之主因, 苦茶油氧化安定之主因,可能為甲醇萃取物中所含之總酚類化合物。而其含量隨烘烤時間之增加,可能為苦茶籽中某一成分受熱裂解所致。

 

資料來源:國家圖書館http://etds.ncl.edu.tw/theabs/site/sh/detail_result.jsp?id=086DYU00250013

 

 

 

苦茶園A區也開始種植草苗,今年約種5000千棵!

 


 


 


中間兩罐是有問題的油

 

以上內容、圖文皆不可轉載

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